Сад растений (Париж)

Сад растений Парижа (фр. Jardin des plantes de Paris) — открытый для публики ботанический сад в 5-м округе Парижа, между Парижской мечетью, университетским городком Жюсьё и Сеной. Является частью Национального музея естественной истории. Занимает площадь 23,5 га.

История

2 мая 1635 года лекари короля Людовика XIII организовали в Париже сад лекарственных растений. До Великой французской революции директором сада служил Бюффон.

Зверинец ботанического сада (фр. ménagerie du Jardin des Plantes) открылся в 1794 году; сам сад был обустроен в XIX веке.

План Сада растений, 1820

Во время немецкой осады Парижа в ходе Франко-прусской войны (1870—1871) руководство зверинца объявило, что не может прокормить животных и стало предлагать их на мясо. В дело пошли почти все животные, содержавшиеся в зверинце, в том числе два азиатских слона — Кастор и Поллукс. Владелец Английской мясной лавки (Boucherie Anglaise) на бульваре Осман М. Дебу купил их за 27 000 франков за пару, ему удалось сделать прибыль на этой покупке: мясо с туловища продавалось в качестве деликатеса по 40 или 45 франков за фунт, с других частей — приблизительно за 10-14 франков за фунт. Блюда из животных зоопарка подавались в ресторанах для богатой публики, в то время как бедняки ели собак, кошек, крыс и мышей.

По окончании войны[какой?] были предприняты меры по восстановлению зоопарка, тем более, что некоторые животные уцелели: никто не решился купить гиппопотама за 80 тысяч франков, а также львов, тигров и обезьян.

В меню рождественского ужина в ресторане «Вуазен» в декабре 1870 года значились фаршированная ослиная голова, слон, антилопа, верблюд, медведь, кошка и крыса. Его составил шеф-повар Александр Этьен Шорон.

В 2011 году ботанический сад был обновлён в рамках программы преобразования Музея естественной истории.

Известные обитатели

• 1862—1865 — Джамбо (слон)
• до декабря 1870 — слоны Кастор и Поллукс.
• 1863—2009 — Кики (черепаха)

Галерея

• План Сада растений

• Теплица постройки 1834—1836 гг. арх. Чарльз Рохо де Флери

• Внутри Великой галереи эволюции

• Воллемия благородная

• Понцирус трёхлисточковый

• Катальпа