Джексон, Майкл Джеймс




Главная
Новости
Статьи
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Строительная теплофизика
Прочность сплавов
Основания и фундаменты
Осадочные породы
Прочность дорог
Минералогия глин
Краны башенные
Справочник токаря
Цементный бетон




19.04.2021


16.04.2021


15.04.2021


14.04.2021


14.04.2021


13.04.2021


11.04.2021





Яндекс.Метрика

Джексон, Майкл Джеймс

19.12.2020


Майкл Джексон (англ. Michael James Jackson; 27 марта 1942, Лидс — 30 августа 2007, Лондон) — британский журналист и критик, автор основополагающих работ о пиве и виски.

Начиная с 1970-х годов был ведущим популяризатором пива, разработал первую классификацию стилей пива, в том числе детальную географико-гастрономическую классификацию бельгийского эля.

Биография

Майкл Джеймс Джексон родился в Лидсе, в еврейской семье российского происхождения. Его отец, Исаак Хаимович Якович (1909—1984) из Ковно, англицировал имя на Джек Джексон и поселился в Лидсе, где работал водителем грузовика. Когда Майкл Джексон был ребёнком, семья перебралась в Уэтерби, где он окончил начальную школу Короля Джеймса и впоследствии занялся журналистикой. Поначалу он специализировался на виски и работал в Эдинбурге, затем поселился в Лондоне, где редактировал специализированный рекламный журнал «Campaign».

Приобрёл широкую известность среди ценителей пива с выходом в 1977 году его книги «The World Guide To Beer», переведённой на ряд языков и выдержавшей множество переизданий. В этой книге он предложил первую классификацию стилей пива и детально описал традиции и обычаи, связанные с производством и потреблением этого напитка по всему миру. К тому времени существовала уже довольно обширная традиция журнализма, связанного с популяризацией и потреблением вина, и Майкл Джексон стал первым, кто распространил аналогичную журналистику на эль и пиво. Современная концепция стилей пива главным образом базируется на работах Майкла Джексона конца 1970-х — начала 1980-х годов.

Он вскоре стал приглашённым колумнистом и экспертом в области пива в ряде периодических изданий, особенно в Северной Америке, где к 1990-м годам стала быстро развиваться культура микропивоварен. Он стал ведущим нового телешоу «The Beer Hunter» на 4-м канале, а затем на Discovery Channel. На протяжении последующих тридцати лет его колонки по дегустации пива, а затем и виски стали регулярными в ведущих британских газетах, таких как «The Independent», «The Observer» и других. Помимо популярных книг по элям и пиву, его книга «Whisky Companion» (1989) стала мировым бестселлером и также была переведена на множество языков.

Подход Майкла Джексона к пивной публицистике характеризовался особым вниманием к локальным гастрономическим традициям и к роли этого напитка в традиционной культуре и обычаях производящих пиво стран. В более поздние годы он особенно сконцентрировался на бельгийском пиве, чья классификация стала соответственно наиболее подробной и способствовала последующему распространению бельгийского пива во всём мире. Кроме описания собственно стилей этого напитка и критики производителей, он создал собственную линию пивной посуды, как для потребления, так и для профессиональной дегустации пива. Им была разработана стобальная оценочная шкала качества и вкусовых особенностей пива (а затем и виски), широко используемая в гастрономических публикациях. Последней законченной работой Майкла Джексона стало новое издание монографии «Great Beers of Belgium», вышедшее уже посмертно.

Кроме связанных с гастрономией вопросов, он также публиковался как спортивный обозреватель по регби-футболу. Среди профессиональных наград М. Джексона — премия «André Simon» по гастрономической литературе, «Glenfiddich Trophy» по кулинарной литературе, бельгийская награда «Ridderschap van de Roerstok» (традиционно присуждаемая только пивоварам), James Beard Foundation Award и ряд других.

В декабре 2006 года была опубликована информация о том, что Майкл Джексон «страдает болезнью Паркинсона и страдал ею по меньшей мере 10 лет». Также он страдал диабетом. Майкл Джексон умер от сердечного приступа в своем доме утром 30 августа 2007 года в возрасте 65 лет.

Публикации

  • The English Pub (1976)
  • The World Guide to Beer (1977)
  • Pocket Guide to Beer (1986)
  • The World Guide to Whisky (1987)
  • New World Guide to Beer (1988)
  • Michael Jackson’s Great Beers of Belgium (1991)
  • Michael Jackson’s Beer Companion (1997)
  • Ultimate Beer (1998)
  • Little Book on Beer (1998)
  • Michael Jackson’s complete guide to Single Malt Scotch (4-е издание)
  • Michael Jackson’s Great Beer Guide (2000)
  • Scotland and its Whiskies (2001)
  • The Malt Whisky Companion (2004)
  • Bar and Cocktail Party Book (2005)
  • Whisky (2005)
  • Tyskie Vademecum Piwa (2007)

На русском языке

  • Пиво. 500 великих марок. Путеводитель. — М.: BBPG, 2003.
  • Солодовый виски. Путеводитель. — М.: BBPG, 2008.
  • Пиво. Иллюстрированная энциклопедия. — М.: Астрель, 2010.
  • Виски. — М.: Астрель, 2010.