Полынь обыкновенная




Главная
Новости
Статьи
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Строительная теплофизика
Прочность сплавов
Основания и фундаменты
Осадочные породы
Прочность дорог
Минералогия глин
Краны башенные
Справочник токаря
Цементный бетон




15.01.2021


15.01.2021


15.01.2021


06.01.2021


05.01.2021


02.01.2021


29.12.2020





Яндекс.Метрика
         » » Полынь обыкновенная

Полынь обыкновенная

17.12.2020


Полынь обыкновенная, чернобыльник, чернобыль (лат. Artemísia vulgáris) — вид многолетних травянистых растений рода Полынь семейства Астровые (Asteraceae).

Название «чернобыльник» происходит от черноватого стебля (былинки). Названия растения на других языках: англ. Mugwort, яп. ヨモギ.

Распространение и экология

Полынь обыкновенная распространена повсюду в Европе, в Передней и Центральной Азии, Северной Африке. Занесена и прижилась в Северной Америке.

В России растёт по всей территории (на Дальнем Востоке только в бассейне Амура).

Растёт по заброшенным полям, пастбищам и пустошам, вдоль дорог, по берегам водоёмов. Рудеральное растение. Трудновыводимый сорняк.

Ботаническое описание

Полынь обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Многолетнее ветвистое растение, обычно конусообразной формы, высотой 0,5—2 м, реже 2,5 м. Стебель облиственённый по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в сечении угловато ребристый.

Корневище многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.

Листья мягкие дважды или трижды перисторассечённые с широколанцетными или линейно-ланцетными сегментами, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло- или тёмно-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости (нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней — в этом отличие от близкой полыни горькой). Верхние листья простые и более мелкие. Конечные сегменты листьев 2,5—9 мм шириной. Хорошо заметны несколько пар ушек (от 1 до 5) у основания черешка.

Цветки мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые. Корзинки прямостоячие, собраны в рыхлое метёлковидное соцветие. Ножки корзинок 0,5—1 мм длиной. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — семянка. Плоды созревают в июле — октябре.

Химический состав

В растении содержатся каротин, аскорбиновая кислота, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, эфирное масло. Трава содержит производные кумарина: кумарин, умбеллиферон, эскулетин, скополетин и другие, флавоноиды аянин, рутин, 3-O-глюкозид кверцетина. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.

Во Франции, в Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии методом дистилляции с паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получают эфирное масло — бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладким ароматом и оттенком камфоры. Это масло содержит туйон, цинеол, борнеол, пинены, хорошо смешивается с маслами дубового мха, пачули, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра. Используется в медицине как антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.

Имеет ограниченное применение из-за токсичности.

Применение

В кулинарии

Надземная часть растения находит применение как пряная приправа к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.

В корейской кухне полынь добавляют в тток.

В небольших количествах листья используются охотниками как пряность при приготовлении дичи в полевых условиях.

В медицине

Полынь обыкновенная — лекарственное растение. В качестве лекарственного сырья используют траву (лат. Herba Artemisiae vulgaris) — собранные во время цветения и высушенные цветоносные облиственные верхушки, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работу желудка и помогает при лихорадке. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь используют для лечения алкоголизма.

Сырьё входит в состав сбора для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко.

Полынь считается женским растением, так как стимулирует матку, регулирует менструальный цикл, а также помогает при различных гинекологических недомоганиях, истерии и эпилепсии.

Надземную часть и корни употребляют в народной медицине многих стран как вяжущее при гастрите, туберкулёзе, отёках, геморрое, гипертонической болезни, альгоменорее, аменорее, метеоризме, эпилепсии, неврастении, менингите, проказе.

На Востоке полынь используют при иглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и прижиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к коже так близко, как может вытерпеть пациент.

Разное

Из надземной части, взятой до созревания семян, вяжут веники.

Ароматическое масло используется как отдушка для косметических и парфюмерных изделий.

В Средние века в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять зло и опасности, называли травой забвения.

Полынь обыкновенная обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.

Из надземной части растения можно получить зелёную краску.

Охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное силосное растение.

Выведены декоративные сорта, которые культивируются как садовые растения.

Таксономия

Синонимы
  • Absinthium spicatum (Wulfen ex Jacq.) Baumg.
  • Artemisia affinis Hassk.
  • Artemisia apetala Hort.Pest. ex Steud.
  • Artemisia cannabifolia H.Lév.
  • Artemisia coarctata Forselles
  • Artemisia discolor Douglas ex DC.
  • Artemisia discolor var. glandulifera L.F.Hend.
  • Artemisia dubia var. orientalis Pamp.
  • Artemisia dubia var. septentrionalis Pamp.
  • Artemisia eriophora Ledeb.
  • Artemisia flodmanii Rydb.
  • Artemisia glabrata DC.
  • Artemisia heribaudii (Sennen) Sennen
  • Artemisia heyneana Wall.
  • Artemisia hispanica Stechm. ex Besser
  • Artemisia javanica Pamp.
  • Artemisia leptophylla D.Don
  • Artemisia leptostachya D.Don
  • Artemisia leucophylla (Ledeb.) Turcz. ex Pavlov nom. illeg.
  • Artemisia longiflora Pamp.
  • Artemisia ludoviciana Besser nom. illeg.
  • Artemisia michauxii Besser
  • Artemisia officinalis Gaterau
  • Artemisia opulenta Pamp.
  • Artemisia paniculiformis DC.
  • Artemisia parviflora Wight
  • Artemisia princeps var. orientalis Hara
  • Artemisia quadripedalis Gilib. nom. inval.
  • Artemisia rubriflora Turcz. ex Besser
  • Artemisia ruderalis Salisb.
  • Artemisia samamisica Besser
  • Artemisia selengensis Turcz. ex Besser
  • Artemisia superba Pamp.
  • Artemisia tongtchouanensis H.Lév.
  • Artemisia violacea Desf.
  • Artemisia virens Moench
  • Artemisia vulgaris Burm.f. nom. illeg.
  • Artemisia vulgaris subsp. coarctata (Fors ex Besser) Ameljcz.
  • Artemisia vulgaris var. coarctica Besser
  • Artemisia vulgaris subsp. flodmanii (Rydb.) H.M.Hall & Clem.
  • Artemisia vulgaris var. flodmanii (Rydb.) M.Peck
  • Artemisia vulgaris var. glabra Ledeb.
  • Artemisia vulgaris var. glandulifera (L.F.Hend.) M.Peck
  • Artemisia vulgaris var. indica (Willd.) Hassk.
  • Artemisia vulgaris var. kamtschatica Besser
  • Artemisia vulgaris var. latiloba Ledeb.
  • Artemisia vulgaris var. selengensis (Turcz. ex Besser) Maxim.
  • Artemisia vulgaris subsp. urjanchaica Ameljcz.
  • Artemisia wallichiana Besser